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家常炒菜干锅洋葱鸡的做法

2019-05-14 16:30:46 | 来源: 饮品

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

干锅洋葱鸡的主料:鸡肉100克

干锅洋葱鸡的辅料:洋葱半个、红皮洋葱半个、青豆20克、色拉油3克、料酒3克、食盐1克、生抽3克、红葱头2个、黑胡椒少量、白胡椒少量

干锅洋葱鸡的做法:1、准备好原料,鸡肉斩件,加入白胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟

2、蒜瓣拍碎,红葱切细丁备用

3、白、紫洋葱分别切大片

4、取1个小碗,倒入口急汁、生抽调成酱汁

5、青豆焯水备用,焯水的时候滴几滴油和少量盐保持翠绿

6、取1个铁锅,烧热,倒入油,下蒜和红葱煸香,倒入鸡肉,用小火渐渐煎出油,表皮焦香

7、就能够把洋葱放到锅里了

8、倒入调好的酱汁,再加1小碗水,加盖焖5分钟

9、揭开锅盖,看到汁水正在收汁,撒些现磨黑椒粉提香

10、最后倒入焯好的青豆,用勺子翻匀便可

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