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荷叶5花肉的做法

2019-05-16 19:10:24 | 来源: 西餐

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荷叶5花肉的材料5花肉650g料酒适当盐适当糖适当老抽适当姜相克食品适当8角适当桂皮适当鲜抽适当牙签适当荷叶2张 荷叶5花肉的做法图片步骤,怎样做荷叶5花肉好吃?

准备好食材

5花肉洗净,切警方提示:新型电信诈骗冒头 可篡改号码冒充熟人手机
成大方块

荷叶剪成大片

用温水浸泡30分钟,漂净

5花肉放入大碗,加糖,盐

加老抽,鲜抽

加姜,8角,桂皮等调料

腌制2个钟头

取1片荷叶,擦干水份,放入1块5花肉

包好,用牙签固定住,顺次全部包完

取砂锅,放入腌肉里的姜片,8角桂皮等

放入荷叶5花肉包

顺次排好,倒入腌汁

加料酒,加老抽,加适当清水

大火煮开10分钟,小火炖80分钟

加些盐,中火再煮5分钟收汁,关火,焖15分钟

取出,去掉牙签

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食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.由于包了1层荷叶,所以盐与老抽的用量比平常略微多些。

2.加的清水要盖住荷叶包,慢火炖,最后如果汤汁多可以大火收下汁,但是不可以全部收光。

3.5花肉最好提早腌制1个晚上,更容易入味.

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