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柚子水果月饼的做法

2019-05-16 20:50:25 | 来源: 菜谱

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柚子水果月饼的材料柚子酱400g小麦相克食品面粉100g转化糖浆75g花生油45g枧水2g奶粉15g糕粉20g 柚子水果月饼的做法图片步骤,怎样做柚子水果月饼好吃?

转化糖浆、枧水和花生油25g全部倒入盆中,充分搅拌成融为1体的浓稠糖浆。

加入面粉林宥嘉大方畅谈新欢丁文琪 称对邓紫棋没有愧疚
和奶粉,揉成面团,不要过度揉搓,成团便可。

提早做的柚子酱,在冰箱冷冻的,拿出来解冻智东西早报-微软揭晓Win10方案
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因原来做的柚子酱500克中只有70克冰糖,涂面包可以,做月饼甜味不足,所以再加入些冰糖碎炒制1下。

炒到冰糖完全熔化,酱也变得更浓稠。

加入糕粉。

翻炒均匀后加20g花生油,让馅料更滋润。

搅拌均匀晾凉。

晾凉的馅料分成60克的剂子。

取20克面团压扁,包入馅料。柚子的不太好包,所以面皮量略微大1些。

入模成型后入烤盘,喷水,烤箱170度预热3分钟,送人烤箱烤5分钟,拿出来刷1层蛋液,再继续烤15分钟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

糕粉就是熟糯米磨的粉,没有的话用糯米粉炒熟代替。把糕粉炒拌均匀,加了糕粉馅料会容易成团,且吃起来有Q的弹牙口感。

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