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小兔蔬菜丝的做法

2019-05-16 20:15:03 | 来源: 小吃

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小兔蔬菜丝的材料水煮鹌鹑蛋相克食品3个胡萝卜相克食品1个白菜相克食品50g水发干木耳相克食品80g香油适当盐适当黑芝麻相克食品少量 小兔蔬菜丝的做法图片步骤,怎样做小兔蔬菜丝好吃?

先用鹌鹑蛋来做小兔子,把鹌鹑蛋剥去外壳

从鹌鹑蛋侧面,蛋白比较多的部分切下1刀

切下来的小块,从比较尖的那1端用刀切两下,做出兔子耳朵的形状

另外一端,切下1小块来,不切也能够,就是做出来的小兔子耳朵比较高。

从鹌鹑蛋3分之1处,靠近尖的那端,歇着下刀,不要切断。

把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面

拿两颗黑芝麻沾点水或油,粘上去,作为眼睛;顺次把3只小兔子做好。

接着把白菜改刀切丝,胡萝卜﹑黑木耳切丝

锅中烧水,水没开之前加几滴食用油(汆烫出来菜的色彩比较漂亮)。

水开后把切好的丝全部倒进去,焯1~2分钟捞出沥干水份

放少量盐和香油调味(喜欢吃其它佐料的可以随自己口味加进去)

把拌好的菜丝盛到碟子里,小兔子摆在前面,这样就做好啦

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